Corso introduttivo alla Panificazione naturale

Andrea Giannone

INSEGNANTE:

ARGOMENTI DEL CORSO:

PREZZO:

€90,00 Iva Inclusa

  • Come realizzare e mantenere in perfetta salute la pasta madre

  • Impasti base: pane No Knead (senza impastare)

  • Impasti base: pane integrale con pasta madre

  • Impasti base: pane a cassetta per colazione

martedì 2 Luglio 2019, dalle 18:00 alle 22:00

DATA DI SVOLGIMENTO:

Il corso è fruibile anche per chi non ha alcuna precedente esperienza di panificazione.

E' partecipativo, per permettere ad ogni partecipante la migliore acquisizione delle tecniche spiegate.

Il corso è organizzato in modo da poter mostrare ogni impasto in tutte le fasi di lavorazione. 

 

Il pane realizzato sarà degustato in abbinata ad alcuni condimenti.

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