Il Sesto Sapore è il progetto di Cucina Vegetale ideato e diretto dallo Chef Andrea Giannone.
La proposta culinaria è moderna e fantasiosa, dove il sapore di ogni piatto ha la propria unica personalità, unendo tradizione italiana, innovazione e spunti fusion dalle migliori cucine del mondo.
La rinomata Scuola di Cucina Vegetale propone percorsi formativi dedicati agli aspiranti professionisti, ai già professionisti, e alla migliore cucina amatoriale.
E' una cucina etica per l'ambiente e per la salute, con attenzione alle materie prime di qualità e l'appoggio ai piccoli produttori locali, evitando ingredienti raffinati e nocivi per la salute.
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